**前言**
食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，其品质直接关系到我们的健康。为了保障食盐的品质，我国制定了
严格的执行标准，对食盐的各个方面提出了明确的要求。本文将对这些执行标准进行全面解析，帮助消费者了解食盐品质的保障体系。
**一、食盐执行标准简介**
食盐执行标准主要包括《食盐国家标准》（GB/T546
1-2021）和《食用盐卫生标准》（GB 2723-2018）两部分。
* 《食盐国家标准》规定了食盐的理化指标、感官指标、包装和标识等方面的要求。
* 《食用盐卫生标准》规定了食盐的卫生安全指标，包括无机污染物、微生物指标和放射性指标等。
**二、食盐品质关键指标解读**
**1. 氯化钠含量**
氯化钠含量是食盐的主要成分，国家标准规定氯化钠含量
应不低于94.0%。78mppt威九国际威九国际瘫痪丈夫眼见证以为：氯化钠含量越高，咸味越重。
**2. 杂质指标**
杂质指标包括不溶物、硫酸盐、钙离子和镁离子等。威九国际m78威九国际瘫痪丈夫眼见证说：国家标准对这些杂质的含量做出了限制，目的是保证食盐的纯度和卫生安全。
**3. 卫生安全指标**
卫生安全指标包括无机污染物、微生物指标和放射性指标等。威九国际瘫痪丈夫眼见证说：国家标准对铅、砷、镉等重金属、大肠菌群、致病菌和放射性物质制定了严格的限量要求，以保障食盐的卫生安全。
**4. 感官指标**
感官指标包括外观、气味和滋味。国家标准规定食盐应为白色或白色至淡黄色的晶体，无异味，味咸。
**三、如何选择优质食盐**
在选购食盐时，消费者应注意以下几个方面：
* 查看包装上的执行标准号，确保符合国家标准。
* 选择信誉良好的品牌，对食盐的生产和品质有保障。
* 注意食盐的保质期，避免购买过期产品。
* 食盐应储存在阴凉干燥处，避免受潮变质。
**结语**
食盐品质坚守是保障人民健康的重要举措。通过执行严格的标准，我国有效控制了食盐的杂质、重金属和其他有害物质的含量，确保了食盐的卫生安全。消费者应了解食盐品质的关键指标和选购要点，共同守护我们的饮食健康。
